Firekiss Peppers está cerrando el año con una noticia que nos llena de alegría: abrimos nuestra primera isla en el Centro Comercial Santafé, uno de los espacios comerciales más visitados y queridos de Bogotá.Nos encuentras en el segundo piso, Plaza Colombia, justo frente al ingreso del Jardín Gourmet. Y sí: el lugar es tan especial […]
El consumo de este alimento mejora el flujo sanguíneo y la piel. Actualmente en el mundo hay más de 1.000 variedades de ají, un producto que poco a poco ha ganado un papel fundamental en la industria culinaria colombiana gracias a la buena aceptación que tiene entre el consumidor. Pese a que México es el […]
El picante tiene un componente subjetivo, lo cual es aún más difícil de determinar debido a que hay personas que tienen una la lengua de cera y otras que son ultrasensibles. De hecho todo el mundo conoce a alguien que considera que la pimienta es un picante… que Dios los perdone, porque nosotros no lo […]
El ají amarillo es un miembro de la familia capsicum baccatum, que es una de las cinco especies domesticadas de ají, y es cultivado por todo el Perú. El ají amarillo es considerado parte de la «divina trinidad» de la gastronomía peruana, de la cual también forman parte el ajo y la cebolla roja. A […]
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